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マクロビオティクスってなに?

マクロビオティクスってご存知の方いらっしゃいますか？
先日、近所に出来た食堂へ行ったら空き箱が合って「マクロビオ何とか」って書いてあったので、気になって気になって。
検索も掛けたのですが出なくて、検索エンジンに掛けてもよく分からなくて、ご存知の方いらっしゃいましたら教えてください。


回答
＃１さんの通りです。
以前、やっていました。
「玄米正食」と呼ばれていると思います。

無農薬玄米を土鍋で炊いて、黒ごまをかけて。
おかずは、根っこもの野菜や豆などが中心。
梅醤番茶（番茶に練り梅とおろし生姜をとく）など。
厳密にやろうとすると、かなり規制があります。
でも、きっと昔の正しい日本の「食」って
こんなだったんだろうなあ、とおもいます。

自然食品などを扱ってるお店には
マクロビオテック対応（？）の食品が売ってます。
あと、最近マクロビオテックレストランなんてのも
できてますね。
＞＞引用





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